Blog

May 23, 2023

Provisur Technologies presenta il separatore di tessuti molli

Image courtesy of Provisur Technologies Provisur Technologies has introduced the

Immagine gentilmente concessa da Provisur Technologies

Provisur Technologies ha introdotto il nuovo separatore di tessuti molli (STS). Questo separatore a nastro è progettato per la separazione affidabile dei tessuti molli di carne, pollame, pesce e altro e può essere integrato in modo ottimale con altri componenti per la lavorazione alimentare del portafoglio Provisur.

Il nuovo STS è disponibile in quattro diverse dimensioni: STS 800, STS 1200, STS 2000 e STS 3000. È progettato per la separazione efficiente di frammenti di carne, pollame o ossa di pesce, tendini, cartilagine e altro preservando l'integrità e la struttura del cibo . Può essere utilizzato anche per la separazione pulita dei componenti in prodotti come frutta e verdura. Inoltre, è adatto al disimballaggio: quando si trattano articoli difettosi o la cui data di scadenza è superata, separa prodotto e imballaggio.

Un nastro pressatore flessibile convoglia il prodotto attraverso il separatore e lo pressa contro un tamburo forato. Attraverso una pressione meccanica regolabile, le parti morbide passano attraverso questi fori, mentre le parti dure, ad esempio schegge di ossa, lische di pesce, tendini, cartilagine, ecc., rimangono all'esterno del tamburo e vengono rimosse da un coltello. Dotato di Frequency Control, il suo sistema di controllo, l'STS regola la velocità del processo e la abbina ad altri componenti della linea a monte o a valle. L'unità presenta un design contemporaneo e igienico con un nastro rimovibile o sostituibile, consentendo così una pulizia e una manutenzione facili e veloci. La STS può essere utilizzata come macchina autonoma o integrata in una linea. Con capacità che vanno da 500 kg/h a 3,6 t/h, è perfettamente abbinato ad altri componenti o moduli Provisur, come il Bone Cannon, afferma l'azienda.